Em vez de arroz, o painço, a cevada, o arroz integral, etc. são ricos em hidratos de carbono e o teor de fibras é superior ao do arroz, o que dá saciedade e pode substituir o arroz. 1. painço: o valor nutricional do painço é rico, cada 100 gramas de painço contém 75,1 g de hidratos de carbono, 11,6 g de água, 9 g de proteínas, 3,1 g de gordura e outros nutrientes, o teor de hidratos de carbono do painço é elevado e o teor de gordura é baixo, pode substituir o arroz para repor os nutrientes necessários ao organismo, não afecta o efeito da perda de peso. 2. lágrimas de Job: as lágrimas de Job têm um elevado valor nutricional, cada 100 gramas de lágrimas de Job contêm 71,1 g de hidratos de carbono, 12,8 g de proteínas, 3,3 g de gorduras e outros nutrientes, podendo ser complementadas pelos nutrientes do corpo. O teor de hidratos de carbono das lágrimas de Job é rico, podendo substituir o arroz. 3. arroz integral: o arroz integral é rico em nutrientes, cada 100 gramas de arroz integral contém 78,88 gramas de hidratos de carbono, 2,96 gramas de proteína, 0,32 gramas de gordura, dos quais o teor de hidratos de carbono é muito elevado, pode substituir o arroz para o corpo para complementar os nutrientes. Durante o período de perda de peso, pode consumir arroz de grão misto, arroz de grão grosso, batatas, etc. em vez de arroz, e com exercício adequado, atingiu o objetivo de perda de peso.