O consumo excessivo de tomate pode provocar carotenemia. Para as pessoas com uma função gastrointestinal fraca, o consumo excessivo de tomate pode levar a uma sobrecarga da função do trato gastrointestinal, inchaço e dor abdominal e outros desconfortos.
1. carotenemia, tomates como uma fruta mais comum, o teor de caroteno de cerca de 550 mg / 100 gramas, o consumo excessivo levará a caroteno excessivo no corpo, e, em seguida, aparecem pele amarela e náuseas e vómitos e outras manifestações clínicas de carotenemia.
2. desconforto gastrointestinal, o consumo moderado de tomate pode fornecer ao corpo hidratos de carbono, caroteno e outros nutrientes, mas o consumo excessivo levará à sobrecarga do trato gastrointestinal do corpo e, em seguida, dor abdominal e inchaço e outro desconforto gastrointestinal.
O valor nutricional do tomate é muito elevado, mas para um consumo moderado, deve prestar-se atenção a uma dieta equilibrada.