Como tipo de alimento, o bolo de tâmara azeda não tem qualquer eficácia ou função especial, mas pode fornecer ao corpo humano hidratos de carbono e outros nutrientes, e o seu sabor agridoce pode também aumentar o apetite. O sabor doce e azedo do bolo de jujuba pode aumentar o apetite. Comer bolo de jujuba pode repor os nutrientes necessários ao organismo, pelo que é benéfico para a saúde humana se for consumido com moderação. Vale a pena notar que, como um tipo de alimento, o bolo de tâmara azeda não tem eficácia e efeito especiais, e as pessoas devem evitar acreditar cegamente na eficácia e efeito especiais do folclore do bolo de tâmara azeda. O açúcar está contido no bolo de tâmara, pelo que a sua ingestão moderada pode fornecer energia, e o ácido do alimento pode promover a secreção de ácido gástrico, aumentando assim o apetite e promovendo a digestão dos alimentos no estômago. O bolo de tâmara é uma sobremesa, pelo que o público deve ter atenção para evitar comer grandes quantidades de bolo de tâmara durante muito tempo, de modo a não aumentar o valor do açúcar no sangue ou agravar a carga sobre o trato gastrointestinal e a obesidade, o que não é propício à saúde do organismo.