A carne de longan é quente por natureza e pode provocar incêndios se consumida em excesso, o que está relacionado com factores como a constituição individual e a quantidade consumida. Quando consumida na vida quotidiana, deve prestar-se atenção à moderação.
A carne de longan é o arilo do longan, uma planta do género Longan da família Sapindaceae, que tem um sabor doce e uma natureza quente.
Tem os efeitos de tonificar o coração e o baço (tonificar o coração e o baço com drogas nutritivas), nutrir o sangue e acalmar a mente (acalmar a mente e acalmar as emoções através da nutrição do sangue). Pode ser combinado com ginseng para tratar palpitações (batimentos cardíacos rápidos, muitas vezes acompanhados de pânico) e insónias; com cálamo para tratar tonturas e desmaios; e com angélica para tratar deficiências sanguíneas e vertigens.
Também pode ser utilizado como sementes de lótus, arroz glutinoso, etc. para fazer papas de carne de longan, como dieta terapêutica para pessoas com palpitações e insónias do tipo coração, baço e deficiência de sangue. Não deve ser utilizado por pessoas com fleuma interna – fogo ou humidade estagnada – beber.
Quando utilizado como medicamento, deve ser orientado por um médico e não deve ser tomado por si só para evitar consequências adversas.