De um ponto de vista nutricional, o sésamo branco e o sésamo preto são ambos alimentos, ambos podem suplementar o corpo com ácidos gordos e outros nutrientes para fornecer energia, e não há eficácia de medicamentos, pelo que não há eficácia da diferença entre a alegação. Cada 100 gramas de sésamo branco contém 536 kcal de energia, 39,6 g de gordura, 9,8 g de fibra bruta, 620 mg de cálcio, 202 mg de magnésio, 266 mg de potássio, 18,75 gramas de ácidos gordos monoinsaturados, 38,28 mg de vitamina E, 1 358 mg de leucina, 569 mg de lisina e outros nutrientes. Cada 100 gramas de sésamo preto contém energia 559 kcal, gordura 46,1 g, fibra bruta 14 g, cálcio 780 mg, magnésio 290 mg, potássio 358 mg, ácidos gordos monoinsaturados 18,759 gramas, vitamina E50,4 mg, leucina 1314 mg, lisina 616 mg e outros nutrientes. As sementes de sésamo branco e as sementes de sésamo preto, ambas particularmente ricas em valor nutricional, quando consumidas com moderação podem suplementar o corpo com nutrientes e fornecer energia, e não têm a eficácia de medicamentos. No entanto, o consumo de sésamo branco e de sésamo preto deve ter o cuidado de controlar a quantidade de consumo excessivo que pode causar indigestão, resultando em dores abdominais, diarreia e outros desconfortos. As pessoas alérgicas a ambos não devem consumi-los.