Ocasionalmente, engolir alimentos sem os mastigar não afecta a sua saúde, mas se o fizer durante um longo período de tempo, pode provocar indigestão, danos na membrana mucosa do aparelho digestivo, etc.
A mastigação de alimentos pode promover a secreção de saliva, de modo a que os alimentos e a amilase salivar e outras substâncias se combinem totalmente, para facilitar uma melhor digestão e absorção na fase posterior, esta saliva pode também desempenhar um papel de limpeza, reduzir a reprodução bacteriana e manter a saúde oral.
De vez em quando, se engolir alimentos sem os mastigar, isso não afectará a sua saúde, mas se o fizer durante muito tempo, aumentará a carga sobre o trato gastrointestinal, o que levará a dispepsia, obstipação e outras consequências negativas, e se os alimentos forem demasiado duros, podem também causar danos na mucosa esofágica e na mucosa gástrica.
O facto de os alimentos não serem mastigados e engolidos a longo prazo não é propício a uma boa saúde, pelo que se recomenda a alteração dos hábitos alimentares, mastigação e deglutição, se houver dores abdominais, distensão abdominal e outros sintomas, recomenda-se a ida atempada ao hospital.