Os hambúrgueres não são recomendados em caso de hiperuricemia.
A hiperuricemia é definida como um nível de ácido úrico no sangue superior a 420 μmol/L. Os doentes com esta doença devem prestar atenção a uma dieta pobre em purinas e evitar a ingestão de alimentos ricos em purinas. O hambúrguer contém frango frito, peixe, carne de caranguejo e outros ingredientes alimentares com elevado teor de purinas, que podem aumentar os níveis de ácido úrico e induzir ataques agudos de gota. Por conseguinte, os hambúrgueres não são recomendados para pessoas com hiperuricemia.
Os doentes com hiperuricemia devem também beber mais água, o consumo diário de água deve ser mantido entre 2000 e 2500 ml, para promover a excreção de ácido úrico. Ao mesmo tempo, pode ser feito exercício físico adequado.
Recomenda-se que os doentes com hiperuricemia se dirijam ao departamento de endocrinologia dos hospitais regulares, aos departamentos de reumatologia e imunologia e a outros departamentos relacionados para uma consulta pormenorizada e sigam as instruções do médico para regular o tratamento e uma dieta razoável.