A batata é também conhecida como batata, batata holandesa. Erva, amplamente plantada nas regiões temperadas do mundo, é cultivada em toda a China. As raízes tuberosas imaturas ou germinadas contêm alcalóides de lobélia, alcalóides de toxocara, tripsina, quimotripsina, citoplasma e hemaglutinina. O envenenamento no ser humano manifesta-se por uma sensação de ardor na garganta e tonturas. Em casos graves, irritabilidade e pulso fraco. Se as pessoas apresentarem os sintomas acima referidos de envenenamento por batata, devem dirigir-se atempadamente ao serviço de urgências do hospital, sob a orientação do médico, para não serem tratadas inoportunamente e colocarem em perigo a saúde do organismo.