Os pacientes com inflamação da garganta podem comer fruta salva, a inflamação da garganta é principalmente causada pelas infecções virais e bacterianas mais comuns que danificam a membrana mucosa da garganta, ao comer alguma fruta salva pode aliviar os sintomas da inflamação da garganta. Também conhecido como um pequeno tomate, o sanfeno contém glutationa, licopeno e outras substâncias especiais nutritivas que podem promover a reparação da membrana mucosa na garganta e melhorar o sistema imunitário do corpo. A fruta virgem também contém vitamina C muito elevada, pode reduzir a permeabilidade dos capilares da membrana mucosa na garganta para reduzir ainda mais o edema, de modo que o estado inflamatório da garganta a dissipar pode beneficiar a garganta e humedecer a garganta, de modo que quando a inflamação da garganta come alguns frutos santos pode promover a inflamação do subsolo, pois a condição de alívio é muito útil.