O Compêndio de Matéria Médica afirma que a carne de pato pode “preencher a medula óssea, fazer crescer os músculos, gerar sangue e fluidos e tonificar os cinco órgãos”. Daily Use of Materia Medica” diz que o pato pode “reabastecer o sangue e a água, nutrir o estômago e promover a produção de fluidos”. A “Diannan Materia Medica” afirma que “a cozedura de pés de pato e de porco velhos, tonifica e engorda o corpo; com a cozedura de frango, trata as tonturas e as dores de cabeça”. A medicina chinesa considera que a carne de pato fria, para além de suprir a carência de mão de obra, também desinfecta o calor, a urina e as feridas, o que a maior parte da carne quente e das aves de capoeira raramente vê. A carne de pato na dieta terapêutica e medicinal, as pessoas acreditam que a carne velha e branca, osso preto para o melhor, pato velho muito gordo deve ser removido do óleo. A carne de pato é fria, pelo que não se deve utilizar o baço e o estômago frios, dores abdominais frias, fezes moles, devido a cólicas menstruais frias. A fórmula terapêutica à base de pato é introduzida da seguinte forma: fórmula para arrefecer o sangue e parar a hemorragia: utilizada para o calor do sangue causado por hemoptise, hemostase ou hemorróidas hemorrágicas. Um pato velho, retirar as vísceras, a cabeça e as patas, guisar em água da caçarola durante oito minutos, adicionar raiz de lótus fresca, rebentos de bambu frescos, meio catty, guisado, adicionar sal, glutamato monossódico e outros condimentos, comer a carne e beber a sopa. Ter cuidado para não adicionar malagueta, anis estrelado e outros condimentos quentes. Fórmula para eliminar o calor e nutrir o yin: utilizada para a hipertensão, a tensão arterial elevada, a gordura sanguínea elevada, a esclerose vascular cardiovascular e cerebral causada por hipertermia e deficiência de fluido yin. Um pato magro, retirar a cabeça e os órgãos internos, cortar em pedaços, estufar numa caçarola até estar meio cozido, juntar meio catty de algas marinhas e castanhas de água descascadas e cortadas em pedaços, estufar em lume moderado, pescar o óleo flutuante, comer a carne e beber a sopa aos poucos. Fórmula nutritiva do yin e nutritiva do estômago: adequada para feridas na boca e na língua, garganta e boca secas, perda de apetite, secura das fezes causada pelo calor do baço e do estômago, insuficiência do yin do estômago. Um pato velho, limpo e cortado em pedaços, retendo o ouro do pato, guisado meio cozinhado quando se adicionam 100 gramas de lírio do vale, 50 gramas de fungo preto (cabelo de água), fervendo, comer carne e beber sopa. Temperos menos pimenta, dashi, canela, para não prejudicar o yin do estômago.