O consumo excessivo de satsumas pode causar amarelecimento da pele, e comer grandes quantidades pode levar a uma ingestão excessiva de calorias. Cada 100 gramas de tangerina contém 42 calorias, incluindo 9,3 gramas de hidratos de carbono, 0,7 gramas de proteínas, 0,1 gramas de gordura, 0,7 gramas de fibra. Deve ser dada especial atenção ao facto de o teor de açúcar da tangerina satsuma ser relativamente elevado, pelo que os diabéticos não devem consumir demasiadas quantidades. Como as laranjas contêm carotenóides, o consumo de grandes quantidades pode levar ao amarelecimento da pele. No entanto, também pode ser convertida em vitamina A no organismo, o que ajuda a manter a função fisiológica normal do sistema imunitário e a visão nocturna. O amarelecimento da pele é apenas temporário, e pode recuperar por si só em alguns dias. Beber mais água também pode acelerar o metabolismo. Normalmente, deve consumir satsumas com moderação e combiná-las com vegetais e carne para ter uma dieta equilibrada.