Selénio foi descoberto pela primeira vez por um químico sueco em 1817 e recebeu o nome da lendária deusa grega da lua (Selefie). No início, pensava-se que o selénio era uma substância tóxica até 1957, quando foi reconhecido como um oligoelemento essencial para os seres vivos. Actualmente, o papel biológico do selénio está a ser reconhecido por estudiosos tanto a nível nacional como internacional. O selénio é um oligoelemento essencial que exerce os seus efeitos biológicos principalmente através de proteínas que contêm selénio. O selénio está envolvido numa variedade de processos metabólicos fundamentais para as actividades da vida, por exemplo, a síntese de ADN requer a participação de proteínas contendo selénio. Um estado nutricional adequado de selénio no corpo é conducente à manutenção de uma defesa imunitária normal, função tiroideia, função reprodutiva, etc. Estudos confirmaram que a glândula tiróide tem o maior teor de selénio de qualquer órgão humano, e estudos recentes mostraram que o selénio tem os seguintes efeitos importantes sobre o metabolismo do iodo e a função da tiróide Isto pode levar a doenças como a tireoidite de Hashimoto. O selénio é o melhor antioxidante dos tecidos humanos e pode remover o excesso de peróxidos produzidos durante a síntese da hormona tiróide, mantendo assim um equilíbrio entre a oxidação e a antioxidação no tecido da tiróide e protegendo as células da tiróide dos danos causados pelo stress oxidativo. 2, envolvidas na síntese das hormonas da tiróide: As hormonas da tiróide dividem-se principalmente em tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), das quais T4 não tem actividade hormonal, apenas através do papel da deiodinase para formar T3, enquanto que T3 tem elevada actividade hormonal, é a hormona mais importante para desempenhar o papel das hormonas da tiróide. O selénio está envolvido no processo de conversão da deiodinase T4 em T3. A deficiência de selénio pode levar a uma diminuição da actividade da deiodinase, uma diminuição da conversão de T4 em T3, um aumento em T4 e uma diminuição em T3 no sangue, o que afecta a função da glândula tiróide. 3, selénio e auto-imunidade da tiróide: Nos últimos anos, a incidência da doença da tiróide tem aumentado ano após ano, o que não está apenas relacionado com o ambiente, stress mental, estrutura da dieta e outros factores, as doenças imunitárias também desempenham um papel importante na mesma. O selénio tem um lugar especial no sistema imunitário e é eficaz para melhorar a função imunitária do organismo. Quando as perturbações imunitárias causadas por baixo selénio são dominadas pela imunidade humoral mediada por citocina, são produzidas grandes quantidades de anticorpos estimulantes da tiróide, que promovem a síntese hormonal da tiróide e levam ao hipertiroidismo, enquanto que quando a imunidade celular mediada por citocina é a principal causa, a infiltração linfocitária do tecido da tiróide, que liberta citocinas e produz grandes quantidades de radicais livres de oxigénio, destruindo as células foliculares da tiróide e manifestando-se como hipotiroidismo. Foi também clinicamente provado que a deficiência de selénio pode levar a muitas doenças da tiróide, principalmente bócio endémico, hipotiroidismo congénito pediátrico, bócio de Hashimoto e hipertiroidismo. Além disso, provas epidemiológicas mostram que a ingestão de selénio está negativamente correlacionada com a incidência de cancro, ou seja, uma certa quantidade de selénio ingerido pode reduzir a incidência de cancro. Alguns estudiosos descobriram que o tecido da tiróide na população normal contém a maior quantidade de selénio, enquanto os doentes com cancro da tiróide têm níveis mais baixos de selénio no seu tecido da tiróide, ainda mais baixos do que os doentes com outras doenças da tiróide. Em conclusão, embora não existam relatórios sobre a prevenção da doença auto-imune da tiróide, foi sugerido no simpósio sobre auto-imunidade e gravidez que o selénio durante a gravidez pode prevenir o desenvolvimento da tiroidite pós-parto. O selénio desempenha um papel importante na manutenção da função corporal normal e da função tiroideia, e a deficiência de selénio está associada a muitas doenças da tiróide. No entanto, devido à falta de especificidade, os níveis de selénio sérico não podem ser utilizados como critério de diagnóstico de doenças da tiróide. Dado que a maioria dos estudos descobriu que os níveis de selénio sérico são significativamente mais baixos em doentes com doença da tiróide do que na população saudável, os doentes com doença da tiróide podem ser aconselhados a tomar suplementos moderados de selénio sob supervisão médica. Note-se que a suplementação de selénio requer um bom timing e dosagem para evitar a ingestão excessiva que pode causar danos ao organismo. Alimentos ricos em selénio: os alimentos ricos em selénio incluem carne, especialmente fígado e rim de animais, bem como marisco, cereais, cogumelos, cebolas, alho, espargos e outros produtos, ovos, atum e ostras também são ricos em selénio. Um suplemento diário de 200 microgramas de selénio é apropriado para satisfazer as necessidades nutricionais