O açúcar preso no esófago pode, normalmente, ser derretido, mas é necessário ter cuidado para não comer ou beber muito durante um curto período de tempo depois de ficar preso, para evitar vómitos devido ao bloqueio do esófago. Se o torrão de açúcar for grande, é aconselhável procurar aconselhamento médico e removê-lo com a ajuda de um médico. Normalmente, os pequenos pedaços de açúcar não ficam presos no esófago, uma vez que a maioria dos produtos de açúcar são lisos e podem passar pelo esófago sem qualquer problema. Se o torrão de açúcar em si for grande e ficar preso no esófago depois de ser engolido directamente, mas como o açúcar é um alimento solúvel em água, tanto a saliva oral como as secreções esofágicas contêm muita água, o açúcar dissolve-se gradualmente sob a acção dos dois e, depois de ter reduzido o seu tamanho até um certo ponto, passa através do esófago para o estômago. No entanto, por vezes, o lado pontiagudo do açúcar pode danificar a membrana mucosa do esófago e causar desconforto ao doente. É melhor não comer nesta altura e esperar que o desconforto passe antes de ingerir alimentos semi-líquidos, mas devem ser evitados alimentos com uma temperatura elevada. Além disso, se o açúcar for grande e se mantiver durante muito tempo, ou mesmo se provocar tosse ou dificuldade em respirar, é aconselhável procurar assistência médica imediata e que seja removido por um médico. O açúcar preso no esófago é mais frequentemente causado por falar ou ter medo enquanto se come açúcar, o que faz com que o açúcar contido na boca escorregue subitamente para o esófago, especialmente em crianças que têm um esófago estreito e são mais propensas a ficar presas quando comem açúcar. Por isso, é aconselhável tentar manter a calma ao comer e não comer pedaços grandes de açúcar para evitar que fiquem presos no esófago.