Qual é o melhor alimento para as pessoas com síndrome de má absorção?

  Os pacientes com perturbações digestivas e malabsorventes sofrem de diarreia, dores abdominais, desgastes, anemia e desnutrição geral, pelo que o regime alimentar tem um papel muito importante a desempenhar na melhoria dos sintomas acima referidos e na promoção da recuperação dos pacientes.  1. fornecer calorias e proteínas suficientes.       Devido ao processo de doenças crónicas a longo prazo, o corpo consome muito e deve ser fornecido com calorias suficientes para evitar a perda contínua de peso. Pode ser fornecida uma dieta semilíquida rica em proteínas, rica em calorias, com baixo teor de gordura ou refeições leves, com 100 g/dia ou mais de proteínas e 40 g/dia de gordura, e uma energia calórica total de 10.460 MJ/dia (2.500 kcal/dia), escolhendo alimentos com pouco teor de gordura e fáceis de digerir, e em casos graves, pode ser utilizada uma dieta intravenosa de alta nutrição ou elementar e uma dieta homogénea para assegurar a energia calórica e um balanço positivo inferior de azoto.  2. tomar suplementos vitamínicos adequados.      Para além da suplementação alimentar, completar os preparados vitamínicos, se necessário. Em combinação com sintomas clínicos, concentrar-se em suplementar as vitaminas apropriadas, tais como vitamina A, complexo de vitamina B, vitamina C, vitamina D, vitamina K, etc.  3. prestar atenção ao equilíbrio electrolítico.       A suplementação de electrólitos é extremamente importante na diarreia grave e pode ser suplementada por via intravenosa nas fases iniciais. Dar sumo de fruta fresca, caldo sem óleo, sopa de cogumelos, etc. na dieta. Aqueles com anemia por deficiência de ferro podem comer alimentos ricos em ferro, tais como fígado de animais, etc. Se necessário, tomar suplementos orais de ferro.  4. refeições pequenas e frequentes.       Escolher alimentos que sejam macios e fáceis de digerir para assegurar uma nutrição adequada sem sobrecarregar os intestinos. Na cozedura, tente fazer os alimentos finos, picados, macios e podres. Os métodos de cozedura, cozedura, torrefacção, cozedura a vapor e outros são apropriados, evitando fritar, fritar em profundidade e agitar para reduzir a quantidade de gordura fornecida. Deve ser dada atenção à cor, aroma, sabor e tipo de alimento, e às formas de aumentar o apetite do paciente. Seis a sete refeições por dia é apropriado.  5. para assegurar o abastecimento nutricional, estão disponíveis tratamentos alternativos para pacientes com perda de apetite.      Refeições orais elementares, preparações nutricionais completas, etc., são utilizadas para complementar a nutrição.