O gás emitido pelo enxofre é tóxico para o organismo quando inalado. No processo de fumar, o enxofre produzirá uma reação química mais violenta, resultando no gás dióxido de enxofre, que tem um forte efeito tóxico no corpo humano. Os doentes ligeiramente envenenados apresentarão olhos vermelhos e inchados, lacrimejantes, sintomas de dor ocular e afectarão o sono, a insónia e o fenómeno de fadiga. Se o grau de envenenamento for mais grave, causará também estimulação e influência nas pregas vocais, o que pode levar a dificuldades de fala, dificuldade em engolir, e acompanhado de aperto no peito, falta de ar e outros sintomas desconfortáveis; os doentes com envenenamento mais grave afectarão mesmo o trabalho normal da função hepática. O enxofre em si pertence a um tipo de produtos químicos pouco perigosos, o dióxido de enxofre produzido é fortemente tóxico para o corpo humano, pelo que devemos evitar inalar gás de enxofre na nossa vida quotidiana e comer menos ou evitar comer alimentos fumigados com enxofre para evitar um impacto grave no corpo. Se inalar gás de enxofre por engano, deve procurar tratamento médico atempadamente para evitar atrasar o seu estado.