medida que a sociedade envelhece, o número de pessoas que sofrem de hipertensão, hiperlipidemia e diabetes aumenta a cada ano, e estas três doenças ocorrem frequentemente em conjunto. A prevenção e tratamento dietético de tais doenças é particularmente importante, sendo a diabetes a dieta mais restritiva. 1. para calcular o peso ideal A fórmula para calcular o peso ideal: mulheres: altura (cm) – 105; homens (altura < 165 cm): altura (cm) - 105; homens (altura > 165 cm): altura (cm) – 110; Se o seu peso estiver dentro de 10% do peso ideal da terra, pode ser considerado normal, mais de 20% é obeso, menos de 20% é um desperdício. Por exemplo, um macho de 175 cm de altura e 70 kg de peso teria um peso ideal = 175 – 110 = 65 kg. O intervalo de +10% de 65 kg é de 6,5 kg, ou seja, dentro do intervalo de 58,5 kg (65-6,5) a 71,5 kg (65 dez 6,5) é o peso padrão. O peso real de 70 kg está dentro desta gama e é um peso padrão. 2. para determinar a quantidade total de calorias necessárias Como pessoa idosa de actividade média, a quantidade de calorias necessárias por 13 kg de peso corporal, de acordo com gordura e magreza, é: 20-25 kcal para peso normal; 30 kcal para magreza; 15-20 calorias secas para obesidade. No exemplo acima, o peso normal é geralmente 20 kcal, se for ligeiramente mais activo, é 25 kcal: total de calorias necessárias = peso ideal * 25 = 65 x 25 = 1625 kcal (Nota: o peso ideal calculado de 65 kg deve ser utilizado aqui, mas não o peso real de 70 kg). 3. distribuição de refeições A quantidade de alimentos para o dia inteiro pode ser dividida em 3 ou 4 refeições na proporção de 1/5, 2/5, 2/5, ou 1/3, 1/3, 1/3 ou 1/7, 2/7, 2/7, 2/7, 2/7.