Os pacientes com níveis elevados de colesterol e lípidos podem consumir mais dos seguintes alimentos: em primeiro lugar, alimentos ricos em fibra alimentar, que têm um efeito regulador dos lípidos e podem baixar o colesterol, tais como aipo, abóbora, couve, espinafres e cenouras. O segundo é uma dieta pobre em açúcar, uma vez que a ingestão de alimentos açucarados aumentará a síntese de gordura e levará a um aumento de lípidos no sangue, tais como cevada, aveia, milho e trigo sarraceno. Em terceiro lugar, alimentos ricos em vitamina C. Alguns estudos descobriram que a vitamina C promove a degradação do colesterol, baixando assim os níveis de colesterol, tais como kiwis, laranjas, morangos, cerejas, limões, maçãs e assim por diante.