A coalhada de feijão ameixa pertence à categoria das lentilhas, as lentilhas são também conhecidas como feijões-olho-de-traça, feijões-faca, feijões-chá, achatados, de sabor doce, leves, para o baço, meridiano do estômago. Eficácia: Reforçar o baço, a humidade, o calor do verão Pessoas aplicáveis: a decocção de lentilhas brancas pode ser usada para insolação ou deficiência do baço causada por diarreia da multidão; lentilhas brancas fritas amarelas no final da sopa de arroz podem ser usadas para mulheres com mais leucorreia. Valor nutricional: as lentilhas contêm mais hidratos de carbono, proteínas, vitaminas e outros ingredientes. Modo de consumo: adequadas para comer cozinhadas ou fritas. Precauções: as lentilhas contêm hemaglutinina, se estiverem cruas ou forem consumidas cruas podem facilmente causar envenenamento, pelo que devem ser cozinhadas antes de serem consumidas. No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver quaisquer sintomas, por favor, procure aconselhamento médico para evitar atrasos.