A intolerância a uma dieta gordurosa é um dos sintomas da síndrome pós-colecistectomia (SPC), um termo coletivo para os sintomas abdominais, como a dor abdominal e a dispepsia, que ocorrem após a cirurgia em doentes com antecedentes de colecistectomia. Estes sintomas são inespecíficos e variam de acordo com a causa subjacente, mas incluem frequentemente dor no abdómen superior direito ou no epigástrio, principalmente após as refeições, e são agudos. Então, qual é a dieta habitual para os doentes intolerantes a uma dieta gordurosa? A seguir, uma breve descrição: 1, proteína de alta qualidade para complementar Proteína adequada para ajudar a reparar os danos às células do fígado causados por colecistite e doença do cálculo biliar, você pode optar por peixe, camarão, aves, tofu e menos produtos de soja à base de óleo e outras proteínas de qualidade com baixo teor de gordura. 2, legumes e frutas para proteger a saúde a ingestão diária de legumes deve ser superior a 500 gramas, frutas pelo menos 2 tipos. Os legumes e as frutas são ricos em vitaminas e minerais, que ajudam a melhorar as perturbações metabólicas dos doentes e facilitam a recuperação. Os vegetais e as frutas também são ricos em fibras alimentares, que podem reduzir a formação de colesterol e a absorção de gordura e açúcar, desempenhando assim um papel na redução dos lípidos no sangue e do açúcar no sangue. 3, grãos grosseiros são benéficos para escolher mais alimentos que contenham alta fibra dietética, incluindo milho, painço, batata doce, aveia, trigo mourisco e outros grãos grosseiros, para promover a excreção biliar. 4) Os doentes a quem foi retirada a vesícula biliar devem deixar de fumar e de beber, uma vez que fumar e beber aumentam a carga sobre o fígado. Coma alimentos menos condimentados e outros alimentos estimulantes, como cebola, alho, gengibre, malagueta, pimenta, caril, etc. 5, cozinhar com cuidado há maneiras de cozinhar deve esforçar-se para luz, de preferência usando guisado, vapor, sopa fervente e outros métodos, evitar fritar, churrasco, fumar, métodos de cozimento meio cozido, e minimizar o uso de condimentos. Isto é adequado para a função biliar alterada após a cirurgia e reduz a carga sobre o sistema digestivo.