O que comer com uma fratura da coluna vertebral

Durante o período de travagem da fratura da coluna vertebral, as proteínas animais, como o peixe, o camarão, o leite, o ovo, as aves de capoeira, etc., que são fáceis de digerir e absorver, devem ser a base da alimentação. A dieta deve ser leve, com pouco sal, não mais de 5 g de sal por dia, e com pouca gordura, evitando a ingestão de gordura animal e de alimentos fritos, que afectam a absorção e a utilização do cálcio, tais como carne refogada e caldo de ossos demasiado oleoso. Em circunstâncias normais, a ingestão diária de cálcio para adultos deve ser de 1000 mg, mas a ingestão diária de cálcio dos alimentos é geralmente de 400 mg e os restantes 600 mg de cálcio podem ser suplementados por comprimidos de cálcio orais. Se o doente gostar de beber leite, também pode beber leite para suplementar o cálcio. 100 ml de leite contêm 100 mg de cálcio, pelo que beber 600 ml de leite por dia pode suplementar 600 mg de cálcio. Normalmente, uma tigela de caldo de ossos contém cerca de 20 mg de cálcio, pelo que beber 30 tigelas de caldo de ossos só pode suplementar 600 mg de cálcio, pelo que beber caldo de ossos para obter cálcio não é realista.