A farinha de arroz glutinoso com açúcar mascavado em pó é rica em energia e pode reabastecer rapidamente o corpo com a energia de que necessita, bem como com hidratos de carbono, minerais e outros nutrientes. Cada 100 gramas de farinha de arroz glutinoso contém 1464 quilojoules de energia, 7,3 gramas de proteínas, 1,0 gramas de gordura, 78,3 gramas de hidratos de carbono, vitamina E1,29 miligramas, 2,30 miligramas de niacina, 2 miligramas de sódio, 137 miligramas de potássio, 113 miligramas de fósforo, 1,54 miligramas de zinco e 49 miligramas de magnésio. A farinha de arroz glutinoso pode reabastecer rapidamente o corpo com a energia de que necessita. Cada 100 gramas de açúcar mascavado em pó contém 1628 kilojoules de energia, 0,7 gramas de proteínas, 96,6 gramas de hidratos de carbono, 240 miligramas de potássio, 54 miligramas de magnésio, 157 miligramas de cálcio, 2,2 miligramas de ferro, 0,35 miligramas de zinco, 4,2 microgramas de selénio e muitos outros nutrientes. O principal papel do açúcar mascavado é também o de fornecer calorias e açúcar. O consumo correto dos dois permite repor rapidamente a energia do corpo, mas não em demasia, para não causar desconforto; uma grande ingestão a longo prazo também conduzirá à obesidade; os doentes diabéticos não devem ser ingeridos.