As amêijoas são um tipo de marisco, pertencente ao grupo dos moluscos, e são comestíveis. As amêijoas são ricas em proteínas de alta qualidade, podem ser uma boa fonte de proteínas, o seu teor de gordura é baixo, principalmente ácidos gordos insaturados, dos quais o ácido linoleico, o ácido linolénico, o ácido eicosapentaenóico (EPA), o ácido docosahexaenóico (DHA) têm um certo efeito benéfico no crescimento e desenvolvimento do corpo. Além disso, as amêijoas oleaginosas contêm oligoelementos selénio, zinco no mesmo tipo de alimento na parte da frente, pode complementar os oligoelementos essenciais do corpo. As amêijoas devem ser consumidas com outros alimentos, como frutas e legumes, produtos lácteos, soja, etc., para obter uma estrutura alimentar diversificada. Recomenda-se o consumo de amêijoas oleaginosas 1~3 vezes por semana, e note-se que as alergias ao marisco são proibidas.