A carne de ganso não é adequada para pessoas com mau funcionamento gastrointestinal, obesidade, pessoas que sofrem de gota e alergia ao ganso. 1) Não é adequada para pessoas com mau funcionamento gastrointestinal: cada 100 g de carne de ganso contém 33 g de gordura e 16 g de proteínas, o que constitui um alimento rico em proteínas e gorduras. A grande ingestão de proteínas e gorduras não é fácil de digerir, aumentando a carga sobre o estômago e os intestinos, o que pode causar inchaço e indigestão em pessoas com má função gastrointestinal. 2. não é adequado para pessoas obesas comerem: o teor de gordura da carne de ganso é muito elevado, cada 100g de carne de ganso contém 33g de gordura, não é propício ao consumo de calorias humanas. 3. não é adequado para pessoas com gota comerem: por 100g de carne de ganso no conteúdo de purina de cerca de 165mg, então a carne de ganso é um alto teor de purina de alimentos, não recomendado para pacientes com gota. 4. não é adequado para pessoas alérgicas a comer: finalmente, deve notar-se que as pessoas que são alérgicas à carne de ganso não devem comer carne de ganso. O público em geral também precisa de moderar o consumo de carne de ganso.