Para perder peso, os rebentos de soja podem ser consumidos com moderação. Os rebentos de soja são compostos principalmente por água, com menos gordura e hidratos de carbono, sendo que cada 100 g contém cerca de 1,6 g de gordura e 4,5 g de hidratos de carbono, os ácidos gordos polinsaturados representam 51,1% do rácio total de ácidos gordos, são fáceis de digerir, pelo que pode comer uma quantidade moderada de rebentos de soja para perder peso e não têm tendência para provocar obesidade. A nutrição dos rebentos de soja é maior, cada 100g de rebentos de soja contém também 212KJ de energia, 160mg de potássio, o consumo moderado é propício para repor a energia e o potássio. Mas se comer muitos rebentos de soja durante muito tempo, a ingestão de calorias será maior do que o consumo de calorias, o que também provocará um aumento de peso e levará mesmo à obesidade. Além disso, recomenda-se que a perda de peso científica, durante o período de perda de peso, devemos prestar atenção a uma dieta equilibrada com nutrição, dieta única não confiável para perder peso, mas também deve ser mais exercício para promover o consumo de gordura. Os rebentos de soja não devem ser consumidos por pessoas alérgicas à soja.