A vitamina D é uma grande família de vitaminas que são importantes para manter o equilíbrio de cálcio do corpo e são produzidas naturalmente no corpo e pela luz solar na pele. A vitamina D é bem conhecida pela sua capacidade de prevenir e tratar o raquitismo nas crianças, mas pouco mais se sabe sobre o seu papel. Actualmente, a investigação médica descobriu que a vitamina D tem uma vasta gama de efeitos na saúde. Em primeiro lugar, desempenha um papel importante na prevenção ou redução dos cancros da mama, do pulmão e do cólon. Já em 1937, o académico americano Peller e outros descobriram que o aumento da exposição à luz solar reduzia o risco de cancro. Com base na fundamentação científica de que a vitamina D pode ser produzida na pele através da exposição à luz solar, os cientistas realizaram numerosos estudos epidemiológicos sobre a vitamina D e os tumores, que demonstraram que A deficiência de vitamina D está significativamente associada ao desenvolvimento de muitos tumores e a principal forma activa de vitamina D no organismo é a 1,25(OH)2VitD3, que tem efeitos antitumorais, inibindo o crescimento e a proliferação de células tumorais e reduzindo a sua invasão dos tecidos circundantes e as metástases à distância. Em segundo lugar, a vitamina D pode prevenir doenças auto-imunes e doenças infecciosas, e tem um efeito significativo na protecção cardiovascular em pacientes com hipertensão. Este efeito pode estar relacionado com a sua regulação parcial da actividade de hormonas que podem produzir uma pressão arterial elevada, como o sistema renina-angiotensina, a secreção da hormona paratiróide e o glucagon. Em terceiro lugar, a vitamina D regula o desenvolvimento e a função da placenta. As mulheres grávidas que mantêm bons níveis de vitamina D podem prevenir complicações na gravidez, como aborto espontâneo, pré-eclâmpsia e parto prematuro. Estudos revelaram também que a ingestão de vitamina D suficiente no útero e nos bebés pode reduzir a incidência de diabetes tipo 1, asma e esquizofrenia. Assim, não podemos continuar a subestimar o papel da vitamina D, tal como o público em geral, e é necessário testar regularmente os nossos níveis de vitamina D para saber se temos uma deficiência de vitamina D. Actualmente, a carência de vitamina D é muito frequente, sobretudo nas mulheres, nas crianças e nos idosos. Critérios de diagnóstico da deficiência de vitamina D Deficiência de vitamina D: 25OHD sérico <20ug/l Deficiência grave: 25OHD sérico <10ug/l Insuficiência de vitamina D: 25OHD sérico 20ug/l-30ug/l Suficiência de vitamina D: 25OHD sérico >30ug/l Como tomar suplementos de vitamina D? 1) Ao tomar vitamina D, deve evitar beber papas e sopa. Isto deve-se ao facto de a sopa de papas conter gordura oxidase, que pode dissolver e destruir as vitaminas lipossolúveis, causando a perda de vitamina AD e vitamina D. 2) A vitamina D provém principalmente de alimentos de origem animal. A vitamina D encontra-se principalmente nos peixes marinhos, no fígado animal, na gema de ovo e na carne magra. Além disso, leite desnatado, óleo de fígado de bacalhau, queijo, nozes e frutos do mar, e alimentos fortificados com vitamina D também são ricos em vitamina D. 3, a fonte de vitamina D é ligeiramente diferente de outros nutrientes, além de fontes alimentares, também pode vir de sua própria fabricação sintética, mas isso requer mais exposição ao sol, para receber mais radiação ultravioleta, mas lembre-se que a exposição ao sol não é meio-dia para ir ao sol, mas antes das 10h e depois das 15h. O sol só pode ser usado depois das 15h antes das 10h, porque há muita luz prejudicial ao meio-dia. 4) A vitamina D2 ou vitamina D3 é recomendada para a população em geral, não a vitamina D activa ou os seus análogos. É de salientar que a vitamina D não deve ser ingerida em excesso. Se ingerida em excesso, a vitamina D acumula-se no organismo e provoca sintomas de toxicidade, como perda de apetite, náuseas e letargia.