A glutamiltransferase refere-se à gama-glutamiltransferase, e um nível elevado desta enzima implica algum grau de comprometimento da função hepática, e a dieta do paciente deve ser baseada em vegetais e frutas, complementada por proteínas refinadas de origem animal. Para o tratamento da recuperação da função hepática, a estrutura da dieta é muito importante. Recomenda-se que os doentes comam mais legumes e frutas, como aipo, alho francês, melancia, maçãs, etc. Estes alimentos são fáceis de absorver, digerir e são ricos em vitaminas e açúcar, que podem ser absorvidos diretamente através do trato digestivo para o fígado. Para além disso, a combinação de suplementos alimentares suplementados por proteínas de essência animal, comer mais frango, pato, peixe, carne, ovos e outros alimentos. Este tipo de alimentos será diretamente convertido em proteínas depois de entrar no corpo, e não aumentará a carga de secreção biliar e decomposição de gordura do fígado, promovendo assim a recuperação da função hepática. Note-se que os alimentos acima referidos não podem substituir o tratamento medicamentoso, se a enzima do doente estiver obviamente elevada, acompanhada de náuseas, vómitos e outros sintomas, recomenda-se que consulte um médico em tempo útil, sob a orientação do médico, melhorar o exame relevante, para esclarecer a causa da doença, tratamento sintomático.