Como ingrediente, o inhame não tem a eficácia e o efeito de um medicamento, mas é benéfico para a saúde humana, pois pode repor os nutrientes e a energia necessários ao corpo humano quando consumido com moderação. Cada 100 gramas de inhame contém 327 kcal de energia, 9,4 gramas de proteínas, 70,8 gramas de hidratos de carbono e 1,4 gramas de fibra bruta, o que o torna uma boa fonte de hidratos de carbono e proteínas. Além disso, o inhame também contém diosgenina, mucilagem, colina, amido, glicoproteínas, aminoácidos livres, vitamina C, amilase, etc., ricos em valor nutritivo, e outros ingredientes com o consumo de uma dieta nutricional equilibrada. No entanto, o teor de amido do inhame é elevado, pelo que se recomenda consumi-lo com moderação e misturá-lo razoavelmente.