A doença inflamatória intestinal, um termo colectivo que engloba a colite ulcerosa e a doença de Crohn, é uma condição comum actualmente; o papel dos factores alimentares na patogénese da DII não é claro, mas vários estudos descobriram que a eliminação de certos alimentos promove a melhoria dos sintomas clínicos. Alimentos recomendados: 1. Dietas pobres em fibras: Alguns especialistas defendem que todos os doentes com doença inflamatória intestinal devem ser submetidos a dietas pobres em fibras para ajudar a reduzir os sintomas intestinais. No entanto, estudos também demonstraram que não existem sintomas gastrointestinais adversos durante o tratamento da doença de Crohn com dietas ricas em fibras. A fibra alimentar é composta por uma variedade de lignanos e hidratos de carbono diferentes, que têm efeitos diferentes na função gastrointestinal. A fibra alimentar insolúvel, como o farelo, tem a capacidade de encurtar o tempo de trânsito gastrointestinal e aumentar a frequência dos movimentos intestinais; a fibra solúvel, como a goma e a goma de guar, prolonga o tempo de trânsito intestinal e é benéfica para a melhoria dos sintomas devido à sua forte capacidade de absorção de água. 2) Dieta com baixo teor de lactose ou sem lactose: Os doentes com doença inflamatória intestinal são frequentemente intolerantes à lactose e os que são intolerantes à lactose devem ainda evitar o consumo de leite e produtos lácteos relacionados. 3) É necessária uma dieta com baixo teor de gordura para a doença de Crohn: Os doentes com doença de Crohn e os que sofrem de doença ileal ou ressecção ileal sofrem frequentemente de esteatorreia. Nesta altura, os ácidos gordos mal absorvidos e os derivados de hidroxiácidos gordos produzidos pelas bactérias intestinais podem estimular a secreção de fluidos e electrólitos do cólon e agravar os sintomas de diarreia. Por conseguinte, recomenda-se uma dieta com baixo teor de gordura para este grupo de doentes. A manutenção de uma dieta pobre em gorduras ajuda a reduzir a excreção de catiões divalentes como sais de sabão nas fezes. Os cálculos renais de oxalato de cálcio são uma complicação comum em doentes com doença de Crohn e após ressecção ileal. A absorção de oxalato da dieta a partir do cólon é aumentada na esteatorreia por vários mecanismos: a formação de oxalato de cálcio insolúvel no cólon é reduzida quando os ácidos gordos não absorvidos se combinam com o cálcio, permitindo que mais oxalato livre seja absorvido em solução; os ácidos gordos e os sais biliares aumentam a permeabilidade do cólon ao oxalato. Por conseguinte, a limitação da gordura na dieta e a suplementação com cálcio são frequentemente uma forma eficaz de reduzir a absorção de oxalato e prevenir a hiperoxalúria e os cálculos renais. A hiperoxalúria enterogénica é rara em doentes com ileostomias, em que uma restrição geral da gordura alimentar é suficiente para evitar a perda excessiva de minerais e vitaminas nas fezes. A restrição excessiva de gordura alimentar tende a reduzir a palatabilidade da dieta e a reduzir a quantidade de alimentos ingeridos, interferindo assim na ingestão de energia. 4, medicina chinesa comida dialética: a condição tem uma deficiência de frio e quente, a comida também tem um frio e quente quente boa diarréia tônica, comida e sabor deve ser contrário à natureza da doença. Por exemplo, a doença de deficiência deve ser suplementada, a doença real deve ser facilitada, a doença de calor deve ser fria, deve-se prestar atenção para evitar comer alimentos que possam agravar a doença. Uma dieta leve, facilmente digerível, não escorregadia e nutritiva, líquida ou semi-líquida é adequada. Evitar alimentos oleosos, frios, picantes e outros estimulantes para reduzir a diarreia. (1) Jejuar se a diarreia for grave e assegurar uma ingestão adequada de água. (2) As pessoas que têm diarreia imediatamente após dor abdominal, com diarreia urgente ou diarreia desagradável podem comer papas de cevada, maçãs, chá, etc. (3) Se a dor abdominal for diarreia e a dor diminuir após a diarreia, o abdómen pode estar distendido e inchado, pode comer congee de Lycopodium, espinheiro, etc. (4) Para aqueles que sofrem de diarreia quando as suas emoções não são boas, podem normalmente comer astragalus ou sementes de lótus, inhame, lentilhas, cevada, etc. para fazer papas. Tomar frequentemente bolos de kumquat e tiras de Chen Pi, etc. (5) As pessoas com fezes moles comem frequentemente papas de astragalus, sopa de lentilhas e de grãos de arroz, sementes de lótus, inhame e lentilhas para fortalecer o baço e beneficiar o qi, evitar produtos pegajosos e gordurosos. (6) Para quem tem diarreia no quinto dia do mês, comer frequentemente papas com astrágalo, inhame, lentilhas e milho para fortalecer o baço e beneficiar o estômago. A sopa pode ser consumida com borrego cozinhado com astrágalo, congee de cereja dourada, etc. A adição de canela em pó, pimenta em pó e gengibre seco em pó à sopa tem o efeito de aquecer o baço e o estômago.