Quaisquer grãos grosseiros não têm qualquer papel na redução da gordura e do açúcar no sangue, mas comer grãos grosseiros até certo ponto pode abrandar a absorção de gordura e glicose no intestino, de modo a que a gordura e o açúcar no sangue aumentem mais lentamente, em vez de arroz branco, ramen, pão cozido a vapor, etc. Quando consumidos como alimento básico, ajudam a controlar a gordura e o açúcar no sangue. Os cereais grosseiros incluem o arroz preto, o feijão mungo, o arroz integral, a aveia, o trigo sarraceno, a quinoa, o milho, etc. Estes cereais grosseiros são ricos em fibras alimentares, que promovem o peristaltismo gastrointestinal e aumentam a sensação de saciedade, abrandando a taxa de aumento dos lípidos e do açúcar no sangue. Na vida quotidiana, deve aderir a uma dieta pobre em gordura, açúcar e sal, os grãos grosseiros podem ser combinados com um alimento básico, em vez de arroz branco, ramen, pão cozido a vapor, chow mein e assim por diante. Açúcar elevado no sangue e gordura no sangue, para além do controlo dietético, mas também aderir à terapia medicamentosa regular, exercício adequado. Os doentes com níveis elevados de lípidos no sangue e de açúcar no sangue devem dirigir-se ao hospital e ser tratados sob a orientação do médico.