O índice glicémico dos mirtilos é de cerca de 34. Os mirtilos são um tipo de fruta com baixo teor de açúcar, o índice glicémico é relativamente baixo, provavelmente apenas cerca de 34, pelo que os doentes diabéticos ou hiperglicémicos podem consumir mirtilos de forma adequada. O valor nutricional dos mirtilos é relativamente rico, contendo principalmente iões de ferro, vitamina C, vitamina E, etc., mas também contém fibras, proteínas, hidratos de carbono, caroteno, cálcio, potássio, ácido fólico, fósforo, etc., estes nutrientes são necessários ao organismo, uma alimentação adequada não afecta o efeito do controlo da glicemia, havendo alguns benefícios para os diabéticos. Os alimentos com elevado teor de açúcar, como rebuçados, chocolates, queijos e bolos, devem ser restringidos após a descoberta de diabetes ou hiperglicemia; os alimentos com elevado teor de gordura e calorias também devem ser restringidos. Em caso de dúvida sobre a dieta, é aconselhável consultar imediatamente o seu médico.