Existe a possibilidade de as pessoas que bebem e ficam coradas serem propensas à doença de Alzheimer.
O rubor provocado pelo consumo de álcool pode ser causado por uma mutação na enzima acetaldeído desidrogenase 2 (ALDH2), que pode levar à acumulação de acetaldeído, um metabolito do álcool, e ao rubor e inflamação da pele.
Nos últimos anos, uma investigação da Faculdade de Medicina da Universidade de Stanford descobriu que a mutação do gene ALDH2 que provoca rubor após o consumo de álcool pode estar associada à doença de Alzheimer, mas os resultados estão limitados a ratinhos e precisam de ser confirmados.
O consumo de álcool é perigoso para a saúde e pode causar uma série de doenças, como a pancreatite aguda e tumores, pelo que deve ser evitado.