Ao pesquisar na Internet por informação sobre diabetes, vemos sempre artigos como este: xxx pode baixar o açúcar no sangue, para que se possa comer cada vez mais sem medo. Há tantos destes artigos, e cobrem tantos tipos diferentes de alimentos, que quando os lê, pode até ter a impressão de que mesmo que tenha diabetes, não parece ter qualquer efeito na sua dieta. Mas se acredita nestes artigos, pode ser demasiado tarde para se arrepender deles. Quando se trata de contra-indicações dietéticas para a diabetes, é importante compreender porque é que precisa de controlar a sua dieta se tiver diabetes. Quando temos diabetes, a capacidade do nosso corpo para regular o açúcar no sangue torna-se pobre. Depois do que comemos ser absorvido pelo nosso corpo e transformado em glucose, o pâncreas não consegue segregar insulina suficiente para consumir esta glucose, resultando numa concentração elevada de açúcar no sangue. Portanto, precisamos de controlar a quantidade de alimentos que comemos para que o nosso corpo obtenha menos glucose dos alimentos de cada vez, para que a glucose do sangue seja mais fácil de regular, especialmente com alimentos que têm um elevado índice glicémico e não deixam a glucose do sangue subir demasiado depressa. Para os diabéticos, além da quantidade de alimentos necessários, existem também restrições quanto aos tipos de alimentos que podem ser consumidos. A maioria dos alimentos listados nesses artigos ou não são elevados no índice glicémico ou têm um efeito de aumento da insulina, o que pode ser bom para o controlo do açúcar com moderação, mas não devem ser consumidos sem medo, caso contrário ainda conduzirão a um aumento do açúcar no sangue. Além disso, uma única dieta pode enfrentar desequilíbrios nutricionais e causar outros efeitos secundários. Por conseguinte, os amantes do açúcar devem ter o cuidado de não ouvir as chamadas prescrições na Internet para baixar o seu açúcar. É melhor tratar a diabetes com os métodos geralmente aceites pela comunidade médica e seguir a orientação de um médico, de modo a garantir a eficácia do tratamento.