As hormonas, chamadas hormonas em inglês, são substâncias químicas que são produzidas no corpo por células endócrinas. As hormonas regulam as actividades metabólicas de vários tecidos e células do corpo humano e influenciam as actividades fisiológicas do ser humano. São essenciais para as actividades fisiológicas normais do corpo humano e a falta delas pode causar muitas doenças. As hormonas não participam directamente na conversão de substâncias e energia no corpo humano, mas controlam indirectamente todo o processo metabólico. Por exemplo, o crescimento e desenvolvimento são todos processos metabólicos originais no corpo humano, mas se as hormonas participarem neste processo, ele irá acelerar o processo, e se as hormonas forem reduzidas, o crescimento será retardado. Muitas doenças no corpo humano são causadas por desequilíbrio hormonal, como a menopausa, que é causada por uma grande redução de estrogénios e desconforto físico, manifestado como irritabilidade, ansiedade, insónia, suores nocturnos, etc.