O teor calórico das broas de grão misto (média) é de 129 kcal/100g ou 540 kJ/100g.
As broas mistas contêm proteínas 5,22g/100g, gordura 0,8g/100g, hidratos de carbono 26g/100g, sódio 1,31mg/100g.
As broas mistas contêm vitaminas, tais como vitamina A31,29 microgramas/100g, vitamina C3,38mg/100g, niacina 0,97mg/100g, ácido fólico 12,6 microgramas/100g.
Os pães de mistura de cereais contêm minerais como o fósforo 69,49 mg/100g, o potássio 118 mg/100g, o magnésio 18,36 mg/100g, o cálcio 16,7 mg/100g, etc.
Os pãezinhos de mistura de cereais são ricos em hidratos de carbono, que podem fornecer energia ao organismo e aliviar a fome, e contêm uma certa quantidade de fibras alimentares, que podem promover o peristaltismo gastrointestinal, e o seu índice glicémico é inferior ao dos pãezinhos tradicionais, pelo que os doentes diabéticos podem ingeri-los adequadamente.