Há um provérbio popular: “uma lichia três fogos, a pêra da comida diária não é mais”. O Outono e o Inverno são uma boa estação para comer peras. Supermercados, barracas de fruta estão cheias de uma variedade de peras, na tarde seca de Outono para comer uma, não só meditação para saciar a sede, mas também para limpar os pulmões e humedecer a secura. Nesta estação, como comer peras, hoje dir-lhe-ão. Pêra cozida A pêra é fria na natureza, ferver a pêra em sopa para reduzir a sua frieza, humedecer a secura e limpar melhor o fogo. Não é necessário descascar a pêra ao cozinhá-la, a casca é a melhor para humedecer os pulmões e aliviar a tosse. Ao cozinhar a sopa, lave a pêra, corte-a em pedaços e cozinhe-a directamente. Lírio e papa de arroz de pêra O lírio é o nutritivo “ouro pulmonar” do importante remédio, sabor doce ligeiramente amargo, achatado, no coração, meridiano pulmonar, com yin e pulmão nutritivos, clarificam o coração e tranquilizam a função. Adicionar 1 pêra de neve (lavada e cortada com pele), talos de arroz, adicionar a quantidade certa de água e ferver em lume forte, depois adicionar lírio fresco, estufar lentamente, cozinhar a papa para consumo. Na medicina chinesa, é utilizado para tratar tosse, tosse e cuspo, palpitações e palpitações, insónia e sonolência, irritabilidade e inquietação, dores de coração, paralisia laríngea, dores de estômago devido a deficiência de yin do estômago, movimentos intestinais inconvenientes, inchaço, carbúnculo e feridas, doença dos pés, hemorragia pós-parto, distensão abdominal e outros sintomas. Chuan Mai Snow Pear Paste Limpa o pulmão e humedece a garganta, gera fluido corporal e melhora a garganta, especialmente adequado para a tosse e tosse seca no Outono. Usar Chuan Bai Mao, lírio fino e flor de inverno cada uma, Mai Dong, pêra de neve, e quantidade apropriada de açúcar de pedra. Primeiro, espremer a pêra da neve em sumo e reservar, depois decoctar as borras da pêra e as ervas duas vezes com água durante um tempo ligeiramente mais longo, 2 horas de cada vez. Após o líquido ter engrossado, combinar as duas decocções numa panela, adicionar o sumo da pêra, engrossar sobre um fogo suave, depois misturar o açúcar da rocha e levar à ebulição. Tomar 15g de cada vez, 2 vezes ao dia, com água morna ou numa papa fina. Pêra de Pato, Gengibre e Pasta de Mel A pêra de pato tem o efeito de humedecer o pulmão e aliviar a tosse, nutrir o Yin e limpar o calor, enquanto o mel tem o efeito de humedecer o pulmão e aliviar a tosse. O gengibre dispersa o frio superficial, e combinado com a pêra de pato e o mel, pode nutrir o Yin e humedecer a secura e remover o frio pulmonar para tratar o frio pulmonar, a secura pulmonar e a tosse prolongada. Lavar e enfarinhar a pêra de pato e espremer o sumo, verter o sumo de pêra numa caçarola, adicionar água, pôr em gengibre e lírio. Cozer lentamente durante 30 minutos, desligar o lume e esperar que a sopa aqueça, adicionar mel para subir, arrefecer numa pasta. Tomar 10 gramas de cada vez, tomar com água quente, 2 vezes ao dia.