O teor de açúcar dos tomates é mais baixo quando comparado com o dos frutos secos ao sol. O teor de açúcar dos tomates é de 3,3 por cento, enquanto o dos mirtilos é de 5,8 por cento. Embora o teor de açúcar do tomate-cereja seja mais elevado do que o do tomate, ambos pertencem ao grupo dos alimentos com baixo teor de açúcar e baixo índice glicémico, o consumo moderado tem menos impacto sobre o açúcar no sangue, pelo que é muito adequado para doentes com perda de peso e doentes diabéticos. Além disso, os tomates e os frutos são ricos em vitamina C, minerais, niacina e outros nutrientes, consumidos com moderação, podem ser complementados pelos nutrientes do corpo. O tomate e a fruta são alimentos com baixo teor de açúcar e de calorias, de acordo com as preferências pessoais, de consumo moderado.