Não existem 10 principais contra-indicações para o consumo de enguia. No entanto, geralmente não é aconselhável consumi-la em excesso, nem é recomendada para pessoas com gota ou alergias à enguia. A enguia é um alimento comum, tem um certo valor nutritivo. Não existem os dez tabus de comer enguia na vida. Cada 100 gramas de enguia contém 181 calorias, 2,3 gramas de hidratos de carbono, 18,6 gramas de proteínas, 10,8 gramas de gordura, 177 miligramas de colesterol, 42 miligramas de cálcio. No entanto, em geral, costuma-se comer enguia quando é necessário controlar a ingestão, não se deve comer em demasia, caso contrário, agravará a carga sobre o trato gastrointestinal, o que causará indigestão, dor abdominal, inchaço, náuseas, vómitos e outros sintomas. Além disso, devido ao elevado teor de purinas da enguia, as pessoas que sofrem de gota não a devem comer, para não provocar um maior desenvolvimento da doença. Em segundo lugar, se uma pessoa for alérgica à enguia, não deve consumi-la para evitar sintomas de alergia alimentar, como diarreia, comichão na pele e erupção cutânea. No entanto, as pessoas geralmente saudáveis comem enguia numa quantidade normal e moderada, sem efeitos adversos para o organismo. Na vida quotidiana, é necessário adequar razoavelmente a dieta à situação de cada um para garantir uma ingestão equilibrada de vários nutrientes.