Os doentes com leucopenia podem comer pés de porco cozidos com astrágalo, mas precisam de consumir adequadamente e evitar a ingestão excessiva de uma só vez, de modo a não causar sobrecarga gastrointestinal, o que não favorece a recuperação da doença. A leucopenia refere-se à contagem de glóbulos brancos periféricos do doente que é persistentemente inferior ao valor normal, o doente pode apresentar fraqueza, tonturas, insónias, perda de apetite, facilidade de infeção secundária e outros sintomas. Os doentes com leucopenia precisam de ter uma dieta equilibrada no seu quotidiano e os pés de porco cozidos com astrágalo são um alimento com um valor nutricional rico, com 22,6 g de proteínas, 18,8 g de gordura, 192 mg de colesterol, 101 mg de sódio e 54 mg de potássio em cada 100 g de pés de porco. Se os doentes ingerirem astrágalo cozido de pés de porco, não só podem suplementar a falta de nutrientes do organismo, como também promover a recuperação da doença. No entanto, é necessário evitar a ingestão excessiva de pés de porco cozidos com astrágalo de uma só vez, de modo a não agravar a carga sobre o trato gastrointestinal, o que não favorece a digestão e pode afetar a recuperação da doença. Uma vez diagnosticada a leucopenia, os doentes devem cooperar ativamente com os médicos para tomar as medidas de tratamento pertinentes.