O papel do trigo mourisco a partir do valor nutricional do seguinte: 1, para eliminar a acumulação de Qi, a ingestão excessiva de alimentos causada pela acumulação de alimentos causada pelo inchaço, se o consumo adequado de trigo mourisco tem um efeito muito bom de eliminar a acumulação de Qi. 2, para fortalecer o baço e remover a humidade, para a humidade do baço causada pela perda de apetite, indigestão, humidade e diarreia, se o consumo adequado de trigo mourisco tem um efeito muito bom de fortalecer o baço e remover a humidade. 3, para prevenir e aliviar Hipertensão, porque o trigo mourisco contém vitamina B5 e rutina pode efectivamente controlar o aumento da pressão arterial, na prevenção da hipertensão é muito óbvio.