Nos últimos anos, o jejum ligeiro tornou-se popular em todo o mundo. O jejum leve não se trata de não comer e beber apenas água, como no caso do jejum. O jejum leve significa comer menos conscientemente, mudando intencionalmente o hábito de comer todos os dias para as seguintes formas: 1.Comer menos em dias alternados: ou seja, comer normalmente um dia e reduzir a quantidade de comida para 25%~50% em outro dia; 2.Jejum 5:2 por semana: ou seja, comer normalmente 5 dias em uma semana e escolher dois dias consecutivos para jejuar, reduzindo a quantidade de comida para 25%~30%; 3.Sucos de frutas e vegetais em vez de alimentos básicos: ou seja, escolher 2~5 dias de jejum não consecutivo dentro de um mês, apenas Beba apenas água pura, sumos de fruta e vegetais e sopas de vegetais, e limite a sua ingestão diária de calorias a 300~500 kcal; 4. Jejum intradiário: isto é, não comer durante 16 horas num dia, e comer normalmente durante as 8 horas restantes. Qualquer que seja a forma utilizada, o objectivo é comer menos! Muitas pessoas podem preocupar-se com o facto de que comer menos desta forma não levará à desnutrição? Na verdade, não há necessidade de se preocupar com isso, uma vez que a nossa dieta chinesa tem sido de duas refeições por dia desde os tempos antigos e, pelo menos a comunidade budista ainda adere à prática de não comer depois do almoço. A principal razão para isto é que, devido à disseminação da educação, as crianças não vão à escola até ao meio-dia todos os dias, pelo que não podem comer às 9 ou 10 horas da manhã, como costumavam fazer, e se tiverem fome de manhã ao meio-dia, não aguentam. Aos poucos, os adultos também tomam o pequeno-almoço com os seus filhos. De facto, a fome adequada é boa para a saúde do corpo, especialmente para aqueles que estão demasiado nutridos. A investigação médica provou que algumas pessoas não sofrem de deficiências nutricionais quando fazem duas refeições por dia, mas que a redução da ingestão de proteínas e de outras substâncias reduz consideravelmente a carga de trabalho dos órgãos internos e ajuda a evitar o aparecimento de algumas doenças. Numerosas observações médicas demonstraram que comer demais ao jantar é frequentemente uma causa directa de diabetes, fígado gordo, cancro do intestino, obesidade, bem como de hipertensão arterial e cálculos renais. Se é obeso e tem uma combinação destas doenças, ou tem um historial familiar destas doenças, pode querer experimentar um jejum ligeiro.