A maioria dos frutos secos pode ser consumida com moderação por pessoas idosas que são geralmente saudáveis, como as nozes pecan e os pistácios. Os idosos que têm dificuldade em engolir e são alérgicos a frutos secos não são adequados para comer frutos secos. 1. nozes: cerca de 100g de nozes contêm 18g de proteínas, contendo cerca de 2576KJ de energia, 26,2g de hidratos de carbono, 50,4g de gordura, 0,16mg de vitamina B1 e outros ingredientes. 2. pistácios: 100g de pistácios contêm cerca de 756,4mg de sódio, 8,2% de fibra alimentar, que também contém 53% de gordura, 0,8% de água, 108mg de cálcio, 20,6% de proteína e outros ingredientes. Os idosos saudáveis comem os frutos secos acima referidos com moderação, podem fornecer energia ao corpo, suplementar os nutrientes que contêm, até certo ponto, para manter a função fisiológica normal do corpo. No entanto, se os idosos tiverem dificuldade em engolir, não são adequados para comer frutos secos. Além disso, os idosos que são alérgicos a frutos secos devem evitar comê-los. Em resumo, os idosos precisam de reforçar a gestão da dieta, de acordo com a condição física do desenvolvimento de programas dietéticos adequados, nutrição equilibrada, colocação razoável, quando o corpo parece estar em desconforto, deve ir ao hospital em tempo útil para consultar o médico.