Nos costumes tradicionais, as festas e os festivais estão sempre associados ao consumo de álcool. Sabemos que o consumo de álcool é prejudicial à saúde, mas, na verdade, o álcool não prejudica apenas o fígado, o álcool e os seus metabolitos podem afetar a função fisiológica de todo o sistema corporal. Em primeiro lugar, como se introduz o álcool no organismo “por maldade”: o nome químico do álcool é etanol, absorvido pelo estômago e pelos intestinos para o fígado, nas células hepáticas por duas enzimas para o metabolismo: etanol desidrogenase e acetaldeído desidrogenase. Estas duas enzimas são produzidas pelas células hepáticas e o nível do seu conteúdo determina a velocidade de decomposição e metabolismo do álcool, o que também é conhecido como a “quantidade de álcool”. A maioria dos chineses não possui a segunda enzima chave, a acetaldeído desidrogenase. As pessoas que não possuem esta enzima não conseguem metabolizar o etanol rapidamente, ficando na fase do acetaldeído, o que provoca a reação de rubor após o consumo de álcool. Por conseguinte, muitas pessoas na China ficam coradas quando bebem, não por serem boas ou más bebedoras, mas porque não são capazes de metabolizar o segundo passo do acetaldeído. Este segundo passo não é metabolizado, o dano do acetaldeído não é menor do que o etanol, o acetaldeído pode causar rubor, palpitações e outros sintomas, além disso, estudos demonstraram que o acetaldeído é tóxico para muitos tecidos e órgãos, resultando em danos intracelulares no ADN; Pensa-se também que o acetaldeído tem uma variedade de efeitos cancerígenos (em experiências com animais, é útil utilizar o acetaldeído para fazer as mutações do modelo de cancro). Como pode ver, se o acetaldeído se acumular no corpo, não é apenas o culpado do rubor, mas também tem muitos perigos para a saúde. Fala-se na Internet de comprimidos de álcool disponíveis para suplementar a enzima acetaldeído desidrogenase para aliviar o desconforto do álcool ou fazer com que se beba muito. Posso dizer-vos que, de um ponto de vista médico, a maioria desses produtos que afirmam acelerar o metabolismo do álcool são exagerados. A acetaldeído desidrogenase é sintetizada pelas células do organismo e actua no interior das mesmas. Se o gene estiver em falta no organismo, é difícil voltar a expressá-lo mais tarde na vida e é impossível suplementá-lo por via oral. Além disso, a enzima também é um tipo de proteína, oral, essas enzimas foram digeridas e decompostas como proteína no estômago, e é impossível desempenhar um papel na decomposição e metabolismo do álcool. Danos agudos: 1, intoxicação aguda por álcool: às vezes deve ser corajoso ou bom rosto, ingerindo muito mais do que o corpo pode tolerar o álcool, pode levar a intoxicação aguda por álcool manifestada como confusão, coma, há algum tempo na rede apareceu no “álcool ortográfico” pode facilmente levar a intoxicação aguda por álcool; 2, gastrite aguda: álcool diretamente danos à membrana mucosa gástrica, pode levar a gastrite aguda; 2, gastrite aguda: álcool diretamente danos à membrana mucosa gástrica, pode levar a gastrite aguda. Gastrite aguda, bebendo para casos de sangramento gástrico não são incomuns; 3, pancreatite aguda: o álcool é causado por pancreatite aguda das três causas comuns, e vômitos, refluxo pancreático induzido pelo álcool, etc.; 4, vômito e aspiração de álcool: embriaguez, confusão, reflexos neurológicos são afetados pelo vômito pode facilmente levar à aspiração; 5, lesões acidentais: beber muito álcool causado por visão turva, reação lenta, ritmo instável, perda de equilíbrio, por lesões acidentais. Perda de equilíbrio e maior probabilidade de lesões acidentais. Danos crónicos: fígado gordo alcoólico, cirrose alcoólica: o primeiro a suportar o peso dos danos no fígado, após a ingestão de álcool, mais de 90% é metabolizado pelo fígado, o álcool e os seus metabolitos causarão distúrbios metabólicos nas células do fígado, resultando em fígado gordo alcoólico. Se estes danos persistirem, ou seja, o abuso excessivo de álcool a longo prazo causará cirrose. O nosso número total de hepatite B, o álcool irá acelerar grandemente o processo de hepatite B e outras hepatites crónicas em cirrose, e pode fazer com que as pessoas saudáveis bebam diretamente em cirrose alcoólica; cirrose do fígado na fase tardia, além de transplante de fígado que não seja melhor maneira. 1, o impacto no coração: um grande número de pessoas que bebem álcool ocorrerá cardiomiopatia, que pode causar fraqueza e danos no tecido muscular do coração e proliferação de tecido fibroso, afetando seriamente a função do coração; 2, no cérebro e danos no sistema nervoso: ingestão de mais álcool na memória, atenção, julgamento, função e resposta emocional têm sérios danos. Alguns estudos demonstraram que, quer se trate de um consumo ligeiro ou moderado, o álcool provoca diferentes graus de atrofia cerebral, e os danos no cérebro causados pelo consumo de álcool a longo prazo podem ser irreversíveis. Além disso, o consumo de álcool a longo prazo pode provocar gastrite atrófica crónica, osteonecrose da cabeça do fémur, anomalias fetais e perturbações de dependência do álcool. Estudos demonstraram também que o consumo excessivo de álcool pode aumentar a prevalência de cancro oral, cancro da garganta, cancro do esófago, cancro da mama e cancro do fígado. Influenciados pela cultura tradicional chinesa de “sem álcool, não há mesa” e pela necessidade de socializar, os amigos que bebem muito dizem frequentemente: “Não consigo passar sem beber, não consigo evitar, tenho de socializar”. Outros utilizam a desculpa de que fulano bebe há muitos anos e ainda está de boa saúde para justificar o facto de continuar a beber. O resultado é que, geralmente, mesmo conhecendo os malefícios do álcool e mantendo a fluência psicológica, continua-se a abusar do álcool. No entanto, devido às diferenças individuais, os danos causados pelo álcool no corpo humano são muito diferentes consoante as pessoas, algumas pessoas sofrem de alcoolismo a longo prazo, outras sofrem de cirrose hepática. Para aqueles que arriscam, pensem no seguinte: existem provas científicas de que conseguem tolerar bem o álcool? As pessoas que ficam coradas quando bebem têm falta, pelo menos, da enzima acetaldeído desidrogenase, e o álcool é metabolizado apenas a meio. O abuso de álcool é sempre prejudicial para o organismo, algumas pessoas têm um grau de alcoolismo ligeiro e outras grave. O nosso conselho é que beba menos e faça mais exercício e, da próxima vez que alguém o convencer a beber, envie-lhe este artigo. Embora os consumidores regulares nem sempre leiam artigos como este, ou mesmo que conheçam os perigos e se arrisquem a continuar a beber, esperemos que as pessoas que os rodeiam os possam avisar.