O leite gordo é um tipo de leite puro e o leite gordo tem um teor de gordura mais elevado do que os outros tipos de leite. O leite puro inclui o leite gordo, o leite magro, o leite desnatado, etc., enquanto o leite gordo pertence a um tipo de leite puro. Geralmente, 100 g de leite gordo contêm 3,1 proteínas, 64 kcal de energia, 4,7 hidratos de carbono, 3,7 gorduras, 14 mg de colesterol, 110 mg de cálcio, 90 mg de fósforo, 170 mg de potássio, 40 mg de sódio e outros nutrientes. O leite puro é comparado com outros tipos de leite, como o leite magro, o leite magro, etc., que contém um teor de gordura superior ao destes leites. Recomenda-se beber leite puro ou leite gordo com moderação, e para as pessoas que querem beber menos leite gordo durante a perda de peso, podem escolher leite magro ou desnatado.