Não há nenhuma disposição especial para os homens comerem algumas nozes por dia é bom, em circunstâncias normais a pessoa média comer 2 a 5 nozes por dia é melhor. As nozes são um tipo de frutos secos com elevado valor nutricional. As nozes são ricas em proteínas, gorduras, vitaminas, etc. Por exemplo, cada 100 gramas de nozes pecan contêm 616 calorias, das quais 18,0 gramas de proteínas, 50,4 gramas de gordura, 26,2 gramas de hidratos de carbono, 7,4 gramas de fibra alimentar, vitamina E65,55 mg, potássio 237 mg, cálcio 57 mg, zinco 6,42 mg. Assim, as nozes contêm muitas calorias, bem como gorduras de alta qualidade, principalmente ácidos gordos insaturados, e são também ricas em vitamina E, potássio e zinco, que podem ser utilizados como fonte alimentar destes nutrientes. As nozes são ricas em nutrientes e, em geral, comer 2 a 5 nozes por dia com moderação (menos de 15 gramas) pode satisfazer as necessidades nutricionais do organismo, o que é benéfico para a saúde humana. As pessoas que são alérgicas às nozes estão proibidas de as consumir para evitar o desencadeamento de reacções alérgicas. As pessoas com um metabolismo lipídico anormal devem comer nozes com precaução. As nozes também têm um elevado teor de gordura e hidratos de carbono, que são alimentos altamente energéticos. As nozes podem ser consumidas diretamente ou em pratos fritos, incluindo carne em cubos frita com nozes, miolo de nozes com sésamo, nozes âmbar, nozes com sal e pimenta. O consumo de nozes deve ser moderado, evitando comer em excesso, de modo a não causar reacções adversas; o consumo excessivo a longo prazo pode facilmente levar à obesidade. As pessoas alérgicas às nozes estão proibidas de as comer.