O termo “fogo” é um ditado popular, não existe esse conceito em nutrição, em geral, o consumo moderado de citrinos não causa desconforto ao organismo. Os citrinos são um dos frutos mais comuns, a sua água é mais suficiente e contêm uma variedade de minerais e vitaminas necessários ao corpo humano, como por exemplo, cada 100 g de citrinos contém cerca de 15 g de hidratos de carbono, 197 mg de potássio, 17 mg de fósforo, 11 mg de cálcio, 15 mg de vitamina C, 5 mg de vitamina P, etc. O consumo moderado de citrinos ajuda a repor os nutrientes acima referidos no organismo. Os citrinos podem ser consumidos diretamente ou com outros alimentos, mas os doentes diabéticos devem ter cuidado ao comer, a população em geral precisa de comer com moderação, de modo a não comer muito desconforto gastrointestinal.