A patogénese da enxaqueca é complexa, com factores genéticos, dietéticos, endócrinos e psicológicos que têm uma relação com o início da enxaqueca. Entre eles, factores dietéticos são algo que podemos intervir activamente para prevenir e aliviar os ataques de enxaqueca. Então, que alimentos devem evitar os que sofrem de enxaqueca na sua vida quotidiana? 1. alimentos ricos em tirosina. Podemos simplesmente recordar os alimentos 3C, ou seja, os alimentos com queijo, chocolate e citrinos são todos ricos em tirosina, e outros como sardinhas marinadas, fígado de galinha, tomates, leite e bebidas com ácido láctico são também ricos em tirosina, que é um desencadeador de enxaquecas. 2. produtos de carne processada. Carnes curadas, bacon, salsichas, cachorros quentes, salame, presunto e outras carnes curadas e fumadas e carnes processadas também podem desencadear enxaquecas devido à presença de nitritos. 3. substitutos do açúcar aspártamo. Estudos demonstraram que a ingestão de aspartame pode aumentar a frequência e a duração das doenças de enxaqueca. Colas com baixo teor de açúcar, refrigerantes com baixo teor de açúcar, pastilhas elásticas e gelados podem conter aspartame, por isso evite-os. 4. café e alimentos com cafeína. As pessoas com enxaquecas devem evitar o café e as bebidas e alimentos com cafeína, pois a cafeína pode estimular o sistema nervoso e desencadear enxaquecas. 5) Álcool (especialmente vinho tinto). Todas as bebidas alcoólicas podem desencadear dores de cabeça. O vinho tinto e a cerveja, além de terem álcool, também contêm a tirosina mencionada anteriormente, bem como histamina e nitritos, todos os quais podem desencadear dores de cabeça. Em particular, o vinho tinto tem outra substância que pode causar dores de cabeça – o tanino, também conhecido como ácido tânico, que deve ser evitado. 6. MSG e essência de frango. O glutamato monossódico, o principal ingrediente do MSG e da galinha, é um matador de dores de cabeça. Para além do MSG e do frango na sua cozinha, também deve ter cuidado com o glutamato monossódico numa variedade de alimentos, tais como sopas embaladas, alimentos congelados, molhos para salada, alimentos cozinhados processados e snacks. Como todos reagem de forma diferente aos alimentos, há muitos outros alimentos que podem desencadear enxaquecas, tais como chá, ervilhas, cogumelos, leite, carne de vaca, ovos, etc. Nem sempre é fácil identificar os alimentos que causam dores de cabeça. Para resolver este problema, tente manter um diário alimentar, anotando os nomes dos alimentos que consome todos os dias por ordem cronológica, de modo a que se uma dor de cabeça bater, possa identificar os “suspeitos” das 24 horas anteriores de entradas. Repita isto algumas vezes e será capaz de encontrar o verdadeiro culpado. Ao reduzir ou evitar estes alimentos na sua dieta no futuro, será capaz de prevenir e aliviar as enxaquecas.