Não existem 3 contra-indicações para o consumo de ovos com açúcar mascavado, e as pessoas alérgicas às proteínas estão proibidas de consumir ovos com açúcar mascavado. Além disso, beber ovos com açúcar mascavado com moderação pode reabastecer o corpo com proteínas e outros nutrientes, mas os doentes com colesterol elevado e diabetes devem beber menos ovos com açúcar mascavado. Os ovos e o açúcar mascavado são ricos em valor nutricional, cada 100 gramas de ovos contêm 74,1g de água, 13,3g de proteína, 8,8g de gordura e outros nutrientes, cada 100 gramas de açúcar mascavado contém 96,6g de hidratos de carbono, 1,9g de água, 0,7g de proteína e outros nutrientes, normalmente beber ovos de açúcar mascavado com moderação pode ser complementado com nutrientes para o corpo. É de notar que os doentes com colesterol elevado devem comer menos ovos com açúcar mascavado, porque a gema do ovo é rica em colesterol, pelo que o excesso de comida pode agravar a situação. Além disso, os doentes com diabetes devem comer e beber menos ovos com açúcar mascavado, porque o açúcar mascavado é rico em açúcar, o seu consumo pode levar a um aumento do açúcar no sangue, podem aparecer tonturas, dores de cabeça e outros sintomas desconfortáveis. Recomenda-se o consumo de ovos cozidos e de ovos com açúcar mascavado para evitar dores abdominais, diarreia e outros sintomas gastrointestinais.