O inventário de alimentos da cozinha de Sichuan do Ano Novo em breve estará em casa para o Ano Novo, além de pensar sobre os jovens e velhos em casa, muitas pessoas têm sido para as férias do Festival da primavera entre a mesa cheia de boa comida em preparação séria. Embora muitas famílias de Sichuan não consigam fazer três pratos de vapor, mas muitos pratos clássicos ou muitas vezes ver, vamos imediatamente balançar um período de Ano Novo daqueles que nos deixam dar água na boca comida tradicional, e no gozo dessas notas de comida, como deixar os pacientes oncológicos comerem divertido comer saudável. Pratos tradicionais: salsicha em conserva, carne em conserva, costelas de porco em conserva, salsicha em conserva, carne em conserva, costelas de porco em conserva, coletivamente conhecidas como carne em conserva, adoradas pelo público, já na dinastia Zhou, “Zhouli”, “Zhouyi”, já existem nos registos “Meat Fu” e “carne em conserva”. O mês de dezembro lunar, chamado La, Lap-mei, é o inverno em que a carne é salgada por secagem ao ar ou fumada e tem esse nome, o aroma e o sabor únicos são inesquecíveis. Dicas de saúde: 1, a carne em conserva precisa ser salgada, contendo mais sal, de acordo com as “Diretrizes Dietéticas para Residentes Chineses 2016” sugere que os adultos não devem comer mais de 6g de sal por dia, portanto, a carne em conserva não é recomendada para comer todos os dias ou todas as refeições, comer com moderação. 2, a carne fumada e curada contém algumas substâncias cancerígenas, que podem aumentar o risco de o organismo sofrer de determinados tumores. No entanto, é possível que os doentes com tumores não possam comer carne conservada? Claro que não! Deixar a dose para falar de toxicidade é uma atitude desonesta, e a carne conservada é pelo menos dois ou três mil anos de verificação da segurança pessoal das pessoas, por isso não se fala de cancro. Lamei pode ser comido, mas é recomendável comer menos, comer com moderação, a razão é muito simples, antes que a comida seja pobre, as pessoas tendem a apenas a véspera de Ano Novo ou casamento alguns dias, a fim de comer algumas refeições de bacon, a quantidade é muito pequena, mas agora a abundância de bens, mortadela tem sido um alimento escasso, se você comer todos os dias, comer o tempo todo, o corpo não pode realmente cobri-lo. Pratos tradicionais dois: carne de porco cozida a vapor, carne de porco refogada, cotovelo cozido a vapor Estes três pratos caracterizam-se pela produção de carne de porco gorda e magra, gorda e não gordurosa, derrete na boca, adequada para mastigar ou para a função digestiva deficiente das pessoas a comer. Sugestões saudáveis: 1. A carne de porco pertence às carnes vermelhas e tem um elevado teor de gordura, especialmente o paté e os pés de porco, pelo que deve ser consumida com moderação. De acordo com as “Directrizes dietéticas para os residentes chineses de 2016”, recomenda-se a ingestão diária de 40-75 gramas de produtos aquáticos e de 40-75 gramas de carne de gado e de aves. Especialmente os doentes com esteatorreia após a cirurgia ao cancro do estômago devem comer o menos possível. Pratos tradicionais três: branco assado salgado e branco assado doce O branco assado salgado é um dos meus pratos favoritos de Sichuan, em primeiro lugar, a pele da carne de porco frita com couves de Bruxelas com vapor, branco assado salgado textura tenra tira fina, salgado e doce, sabor suave, quatro palavras para resumir a sua delícia: salgado, perfumado, sob o arroz. E o doce branco assado é o mais mágico, penso que o prato de Sichuan, gordura pura ou carne de porco cortada em fatias finas, e pasta de feijão, arroz glutinoso com vapor, fora da panela cristalina, comer doce e macio, não se sente gorduroso em tudo. Dicas de saúde: 1. o Siu Bai salgado é cozinhado com rebentos salgados e tem um teor de sal muito elevado, pelo que não é recomendável comê-lo em excesso. 2) O Siu Bai doce é confeccionado com carne gorda pura ou carne de porco, que é extremamente rica em gordura, e banha de porco, arroz glutinoso e outros ingredientes indigestos são adicionados durante o processo de cozedura, pelo que deve ser consumido em pequenas quantidades. Dieta saudável, tenha um bom Ano Novo Dicas dietéticas para pacientes com tumores no Ano Novo: Não seja ganancioso e não coma demais. Se você está se divertindo no Festival da primavera, por favor, siga os princípios dietéticos de comer menos e mais refeições, mastigar e engolir lentamente, e comer 78% da comida. Especialmente para pacientes pós-operatórios com câncer gástrico, comer muito e muito pode causar distensão abdominal, diarréia, dor abdominal e obstrução intestinal grave. Quanto pelas pessoas, não persuadir a comida Tem havido muitas notícias sociais assustadoras sobre a persuasão do álcool levando a envenenamento por álcool ou morte súbita após o banquete, a persuasão do álcool não deve ser, da mesma forma, a persuasão da comida não deve ser. Durante o Ano Novo Chinês, há muita comida, a maior parte ainda é peixe grande e carne, doces fritos e rebuçados, etc., não é fácil de digerir, cada um deles sabe um pouco, a acumulação é bastante grande. Na mesa de jantar, ou para o corpo é importante, não se deixe persuadir a enfrentar a comida. Cozinhar ou encomendar pessoas não deve ser muito esbanjador, tente comer o máximo possível, quanto pedir ou quanto cozinhar, nunca uma comida “apaixonada” persuadir. As Directrizes Dietéticas para os Residentes Chineses de 2016 sugerem que os adultos devem comer legumes em todas as refeições e garantir que consomem 300-500 gramas de legumes todos os dias, e o período do Ano Novo não é exceção. Pode colocar mais acompanhamentos quando cozinhar peixe e carne grandes, como bacon frito com dentes de alho e carne estaladiça e sopa de legumes, ou pode combinar 2-3 legumes com cada refeição, como brócolos fritos vegetarianos, choy sum branco queimado e legumes para bebé na sopa. Comer, beber e divertir-se, mas também fazer exercício Durante o Ano Novo Chinês, o tempo está muito frio e muitos doentes têm menos actividades em casa, e a maior parte dos alimentos para o festival são alimentos ricos em gordura e sal, que podem abrandar a circulação sanguínea e aumentar a viscosidade do sangue, aumentando assim o risco de doenças cardiovasculares. As Directrizes Dietéticas para os Residentes Chineses de 2016 recomendam que os adultos dêem 6.000 passos e bebam 1.500-1.700 mililitros de água todos os dias. Durante o Festival da primavera, não se esqueça de dar um passeio depois do chá. À volta da mesa para se divertirem a jogar mahjong poker, os amigos sentam-se durante muito tempo, mas também se levantam e dão umas voltas e depois bebem mais umas chávenas de chá.