O cogumelo Shiitake, também conhecido como cogumelo de inverno, cogumelo crisântemo, cogumelo shiitake, é de natureza plana, de sabor doce e pertence aos meridianos do fígado e do estômago. Efeitos: Fortalecimento do baço e do estômago, dissipação do vento e penetração de erupções cutâneas. Pessoas aplicáveis: Os cogumelos Shiitake fritos ou estufados podem ser utilizados para o cansaço, falta de apetite e outras pessoas; os talos de cogumelos Shiitake, a decocção de carne de canela podem ser utilizados para o sarampo, febre, tosse e outras pessoas. Valor nutricional: O cogumelo Shiitake contém uma variedade de vitaminas, oligoelementos, proteínas e outros nutrientes. Modo de servir: os cogumelos shiitake frescos são adequados para fritar, cozinhar em sopa e estufar, enquanto os cogumelos shiitake secos são adequados para demolhar em água e depois comer em sopa a ferver e outras formas. Precauções: As pessoas com estagnação do Qi devem ter cuidado ao comer cogumelos shiitake. No caso do consumo diário, a eficácia alimentar é limitada e não pode desempenhar um papel no tratamento de doenças. Se tiver algum desconforto, por favor consulte um médico para evitar atrasar a sua condição.