Muitas pessoas pensam que o arroz branco só contém hidratos de carbono, não é muito nutritivo, não precisa de ser comido. Comer mais dois bocados de legumes não tem todos os nutrientes para compensar? As mulheres que gostam de beleza também pensam que se comerem demasiado vão engordar! De facto, não se come ~ arroz não é sem nutrientes. Só porque o atual processamento do arroz é demasiado fino, para que o grão se transforme num arroz de grão redondo, a perda de muitos nutrientes, então como é que comemos para que a nutrição do arroz chegue ao extremo? Esta forma de comer arroz é melhor do que um elixir complementar 1, grosso em fino, misturado com arroz branco de grão fino, aumenta o açúcar no sangue mais rapidamente. Segundo a investigação, comer demasiado arroz branco aumenta o risco de diabetes tipo 2. Mas podemos misturar o arroz branco com o grão fino, não só para evitar a obesidade e a diabetes, mas também para nos tornarmos mais nutritivos e saudáveis. De modo a que os aminoácidos se complementem, melhorem a utilização das proteínas, mas também para compensar a perda de vitaminas, minerais e fibras alimentares do arroz japonês, etc., para obter uma nutrição equilibrada. Os alimentos grosseiros podem ser grãos e cereais, tais como sorgo, painço, milho, arroz preto, cevada, trigo mourisco, aveia, feijão preto, feijão vermelho, etc. Pode optar por fazer uma mistura de arroz de grão. Por exemplo, arroz e feijão vermelho, arroz e cevada, arroz de grão misto. Pode também adicionar legumes, como cenouras em cubos, abóbora em cubos, cogumelos em cubos, etc. Pode também cozinhá-lo com leite de soja. Também se pode cozinhar congee de grão misto, tal como o congee com benefícios para os rins, que pode ter um efeito muito bom nos cuidados e na proteção dos rins. Eficácia: as nozes, o sésamo preto são um bem natural; e o feijão preto é conhecido como o “vale do rim”, essência sólida, cabelo preto; o arroz preto nutre o Yin, o baço e o qi, o feijão preto, o arroz preto para juntar as papas, com as papas, juntos, não pode ser melhor! Por conseguinte, o consumo regular de papas de aveia renais e benéficas tem o efeito de tonificar os rins e o cabelo, fortalecer o corpo, nutrir o fígado e proteger o fígado, reabastecer o qi e o sangue, lubrificar e ter um efeito laxante. 2, natural suave, menos óleo e sal Algumas pessoas gostam de adicionar óleo e sal ao cozinhar o arroz, comer líquido como adicionar mais óleo e sopa de sal para embeber o arroz. Estes hábitos não são favoráveis à saúde. O arroz ou o arroz natural suave são bons, propícios ao controlo da ingestão, aqueles que têm mais óleo e sal no arroz frito, arroz misto, cobertura de arroz devem ser comidos menos. 3, menos lavagem e menos imersão, para evitar que o arroz fique mole e podre Muitas pessoas gostam de lavar o arroz, gostam de o lavar muitas vezes e também de o esfregar com as mãos, sentem que têm de o fazer para o lavar bem. De facto, uma lavagem excessiva faz com que o arroz perca muitos nutrientes, geralmente 2 vezes é suficiente. Há também algumas pessoas que costumam cozinhar o arroz antes de o demolharem durante um certo período de tempo, e também colocam deliberadamente um pouco mais de água, para que o arroz cozinhado fique mais fofo. No entanto, com isto, surge outro problema. O facto de demolhar antecipadamente o arroz, aumentar a quantidade de água e cozinhá-lo a vapor durante um período de tempo mais longo, fará com que seja digerido mais rapidamente e que o açúcar no sangue aumente mais rapidamente, o que representa um certo risco para os diabéticos. Muitas pessoas interpretam mal o arroz branco, de facto, não é tão simples como se pensa, que tipo de segredo faz com que nunca nos cansemos de o comer? Nutrição do arroz branco 1, hidratos de carbono para fornecer energia para manter as actividades da vida O maior teor de arroz são os hidratos de carbono, muitas pessoas têm medo da gordura e recusam. De facto, o verdadeiro culpado da obesidade é o excesso de energia e, neste aspeto, o “crédito” da gordura é muito superior ao dos hidratos de carbono. Os hidratos de carbono são nutrientes essenciais para o corpo humano, digeridos e absorvidos para libertar energia rapidamente para manter as nossas actividades de vida. E, ao mesmo tempo, é o cérebro, o coração e a atividade muscular a principal fonte de energia, as pessoas precisam de um dia de energia calórica total de 50 ~ 60% de hidratos de carbono. Os hidratos de carbono do arroz são mais fáceis de digerir do que a gordura do peixe e da carne. Além disso, o arroz branco tem uma fragrância natural que aumenta o apetite. E o peixe grande e a carne têm geralmente um sabor pesado, óleo pesado, fácil de causar repugnância e estimulação gastrointestinal. 2, uma pequena quantidade de proteína arroz, além de carboidratos, existem 6% a 8% da proteína, se você comer 250 gramas de arroz cozido arroz todos os dias, ou seja, 5 dois arroz, você pode ingerir cerca de 20 gramas de proteína, equivalente a 1/3 das necessidades diárias de proteína. 3, uma pequena quantidade de vitaminas, minerais e fibras alimentares O arroz também contém vitaminas B1, B2, vitamina E, potássio, fósforo e outros minerais e fibra alimentar. Estes são os nutrientes necessários para as actividades normais da vida. Conclusão: o arroz em si é relativamente rico em hidratos de carbono, após uma transformação fina, os nutrientes são ligeiramente individuais. Mas uma cozedura razoável, uma colocação científica, instantânea também pode ser elevada.